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domenica 14 febbraio 2016

Biscotti di San Valentino


Buon pomeriggio a tutti e BUON SAN VALENTINO!

Oggi voglio dedicare una dolce ricetta a questa splendida giornata
e a tutti gli innamorati.

BISCOTTI DI SAN VALENTINO



Ingredienti:


- 250 gr di farina
- 1 bustina di vaniglina
- 6 gr di lievito per dolci in polvere
- 100 gr di zucchero semolato
- 125 gr di burro
- 1 limone (da usare solo la scorza)
- marmellata (gusto a piacere)
- zucchero a velo q.b.



Procedimento:


Togliere il burro dal frigorifero prima della lavorazione, tagliarlo a pezzetti e lasciarlo ammorbidire a temperatura ambiente.Disporre la farina su un piano di lavoro, e nel centro metteteci il burro e tutti gli altri ingredienti. 

Lavorare molto bene tutto l’insieme fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.Avvolgere l'impasto in una pellicola e lasciarlo riposare per almeno mezz'ora in un luogo fresco.

Con il matterello tirare una sfoglia non più alta di ½ cm e con lo stampo a forma di cuore ricavare un numero pari di stampe (per formare un biscotto ne servono due).Adesso, su metà dei cuori ottenuti, incidere con uno stampo, sempre a forma di cuore ma di misura più piccola (in modo tale che il cuore venga bucato).Disporre tutti i cuori su una teglia foderata con carta forno, e infornateli a 180° per circa 15-20 minuti.


I biscotti non dovranno scurirsi, ma solo colorirsi lievemente; quando saranno cotti, e ancora caldi, mettere sopra la sagoma non incisa un pò di  marmellata.
Infine sovrapporre la sagoma incisa.Spolverare di zucchero a velo i biscotti ottenuti e... SERVIRLI !!
                   Biscotti di San Valentino
                                                               Giallo Zafferano

BUON SAN VALENTINO A TUTTI <3

Giogio

4 commenti:

  1. Belli e buonissimi :)
    Un bacio e buon inizio di settimana

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    Risposte
    1. Ciao cara Daniela!! Ti ringrazio!
      Buon mercoledì e un abbraccio grande :D

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  2. Ciao! Grazie mille per il tuo commento sul mio blog, ricambio! Il tuo blog è davvero goloso, complimenti e a presto!

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  3. Che belle ricette ...complimenti !!Sei bravissima...passa anche da noi nel nostro blog..Ciao !!!

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